Honramos lo que se come en Chihuahua: cocina rarámuri, vaquera y menonita, sotol, vino y música bajo el papel picado.
7 y 8 de noviembrePresenta · S★MART
15:00
Así se ve desde arriba.
Un círculo de carpas y papel picado en medio de la ciudad. A media tarde llegan las familias.
Un recorrido por el festival. Horas ilustrativas.
17:00
El círculo se llena.
Las mesas largas se llenan y el humo de las parrillas sube entre las carpas.
Un recorrido por el festival. Horas ilustrativas.
18:30
Cae el sol.
Los cerros se ponen rosas y las catrinas salen a recorrer el festival.
Un recorrido por el festival. Horas ilustrativas.
21:15
Y se enciende.
De noche, el papel picado brilla como un sol entre las luces de Chihuahua.
Un recorrido por el festival. Horas ilustrativas.
CUULINARIA · 2026
¿Qué comerás?
Como en la Lotería: de todo un poco.
Más de 100 expositores: restaurantes de la ciudad, cocinas tradicionales rarámuri, vaquera y menonita, sotoleros, vinícolas, cerveceros y dulceros de la región.
TacosTamalesCortes al carbónSalchichas alemanasPizza al hornoHamburguesasBrochetasCrepasPan de muertoDulces regionalesAguas frescasSotolVinoCerveza artesanalCocina rarámuriCocina menonitaCocina vaquera
TacosTamalesCortes al carbónSalchichas alemanasPizza al hornoHamburguesasBrochetasCrepasPan de muertoDulces regionalesAguas frescasSotolVinoCerveza artesanalCocina rarámuriCocina menonitaCocina vaquera
Toca una carta y descubre su verso.
17
El Taco
↗Con su cebollita y su cilantro, nunca falla.
Con su cebollita y su cilantro, nunca falla.
9
El Corte al Carbón
↗El humo avisa: ya está puesta la mesa.
El humo avisa: ya está puesta la mesa.
18
La Salchicha
↗Recién salida del asador, sin hacerte esperar.
Recién salida del asador, sin hacerte esperar.
19
La Pizza
↗Vuelta al horno y derechito a la mesa.
Vuelta al horno y derechito a la mesa.
4
La Hamburguesa
↗Con sus papas al lado, ya quedó el antojo.
Con sus papas al lado, ya quedó el antojo.
20
Las Brochetas
↗Carne, chile y cebolla, bien formaditos.
Carne, chile y cebolla, bien formaditos.
14
La Crepa
↗Una vuelta al comal y que siga el antojo.
Una vuelta al comal y que siga el antojo.
2
El Tamal
↗Bien arropadito en su hoja, guarda el calor.
Bien arropadito en su hoja, guarda el calor.
11
El Pan de Muerto
↗Redondo como la luna, con huesitos de azúcar.
Redondo como la luna, con huesitos de azúcar.
15
Los Dulces
↗Para el antojo de después, siempre queda lugar.
Para el antojo de después, siempre queda lugar.
7
Los Básicos de Toda la Vida
↗Membrillo, ate y guayaba, como los de la abuela.
Membrillo, ate y guayaba, como los de la abuela.
22
Las Aguas Frescas
↗De jamaica o de horchata, refresca la plática.
De jamaica o de horchata, refresca la plática.
12
El Sotol
↗Un trago con el sabor del desierto.
Un trago con el sabor del desierto.
13
El Vino
↗Los valles de Chihuahua también se sientan a la mesa.
Los valles de Chihuahua también se sientan a la mesa.
Más de 100 expositores ponen en la mesa la cocina del estado: pan de muerto recién horneado, tamales, carne al carbón y lo que inventan los chefs jóvenes.
Al carbónTamalesPan de muerto
SEGUNDO NIVEL · LO QUE SE BRINDA
Sotol, vino y cerveza de aquí.
Sotoleros, vitivinicultores y cerveceros artesanales de Chihuahua: un recorrido por los sabores del estado.
SotolDulcesVino
TERCER NIVEL · LO QUE SE CELEBRA
Catrinas, tres escenarios y 50 mil invitados.
Así celebramos: al caer la noche se encienden las ofrendas, salen las catrinas y suben los grupos a los tres escenarios.
La Catrina del SolLa ReinaLa Nopalera
La carpa
5
El Músico
1
La Catrina del Sol
9
El Corte al Carbón
PROGRAMA · MÚSICA Y COCINEROS INVITADOS
Juega la Lotería del buen comer.
La cocina, la música y las catrinas se vuelven cartas.
El cantor las va diciendo; tú pones tu frijolito. Llena una línea y canta «¡Lotería!». Programa 2026 por confirmar.
